Wraz z rosnącą konkurencją o przestrzeń na morzu, hodowla wodorostów i małży w wodach morskich między turbinami wiatrowymi może stać się rzeczywistością. Nowe badanie pokazuje, że możliwe jest wykorzystanie morskich farm wiatrowych do produkcji żywności, przy jednoczesnym zaspokojeniu zapotrzebowania na energię odnawialną w północnej Europie. Jadalne wodorosty są uprawiane na obszarze morskiej farmy wiatrowej Kriegers Flak, największej jak dotąd w Skandynawii, położonej na południe od Zelandii.
Hodowla wodorostów to efekt projektu WIN@sea, czyli współpracy badawczej między duńskimi uniwersytetami, producentami małży i wodorostów, Kattegat Centre i Vattenfall.
– Właśnie zebraliśmy pierwsze wodorosty. To ważny kamień milowy. Hodowla wodorostów i małży ma potencjał do pobierania składników odżywczych ze środowiska morskiego i przekształcania ich w żywność. Daje nam to wyjątkową okazję do poprawy jakości środowiska morskiego, przy jednoczesnej produkcji zdrowych owoców morza – mówi kierownik projektu WIN@sea i naukowiec Annette Bruhn z Wydziału Nauk Ekologicznych Uniwersytetu w Aarhus.
Uczestnicy projektu informują, że uprawa wodorostów była stosunkowa niska w porównaniu z efektami, których zwykle oczekuje się w bardziej zasolonych wodach.
– Zdobywamy jednak bezcenną wiedzę na temat wyzwań i możliwości związanych ze współdzieleniem przestrzeni oceanicznej przez różne branże. Niewątpliwie pomoże to w ułatwieniu podobnych inicjatyw i potencjalnych wysiłków na rzecz zwiększenia skali w najbliższej przyszłości – czytamy na stronie projektu.
Oprócz uprawy wodorostów i małży, współpraca badawcza obejmuje również monitorowanie środowiska morskiego wokół duńskiej farmy wiatrowej Kriegers Flak. Celem jest monitorowanie wpływu fundamentów turbin i otaczających je sztucznych raf na życie morskie w tym obszarze.
Świeżo zebrane wodorosty zostaną wykorzystane do produkcji pasty z wodorostów i tortilli z wodorostów w szkole gotowania WIN@sea Family Ocean Cooking.
Akwakultura znajduje się w centrum uwagi Unie Europejskiej. W ubiegłym roku informowaliśmy, że Komisja Europejska ogłosiła 18 nowych projektów, które otrzymają w sumie 106 mln euro na wsparcie misji UE „Odbudowa naszych oceanów i wód”. Projekty będą realizowane m.in. na wodach Morza Bałtyckiego. Część projektów będzie testowanych na terenie morskich farm wiatrowych.
Źródło: Vattenfall, własne
© Materiał chroniony prawem autorskim. Wszelkie prawa zastrzeżone. Rozpowszechnianie artykułu jest możliwe tylko za zgodą wydawcy BlueGreen Content Studio.
